如果我在今年5月31日合同到期后选择续签，落款

落款日期应填续签当天的日期。依据《合同法》规定，签订日期反映合同订立时间，落款应为实际签约日，否则可能影响合同效力及权益保护，造成法律纠纷。
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续签合同落款日期应写实际签约日。处理方式有自行填写或咨询法律人士。若对日期有疑虑，建议咨询专业律师以确保合同合法有效，避免后续风险。
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落款写续签日。操作：1.确定续签意向后，双方协商并准备合同；2.在合同上明确填写续签当天的日期作为落款日期；3.双方确认无误后签字盖章，各自保留一份。如有不确定，可咨询律师。